ENERVIT FRUCTOFIN
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ENERVIT FRUCTOFIN

ENERVIT FRUCTOFIN

Il fruttosio Enervit Fructofin è lo zucchero naturale che si trova nella frutta matura e nel miele.
  • Fruttosio purissimo
  • Elevata solubilità
Prezzo

€ 10.50

Formato
  • barattolo da 1 kg
descrizione

Il fruttosio Enervit Fructofin è lo zucchero naturale che si trova nella frutta matura e nel miele. Ha lo stesso sapore dello zucchero comune (saccarosio), ma ha un potere dolcificante superiore. Infatti, a parità d’uso, è sufficiente una quantità minore di fruttosio. Il fruttosio non copre i sapori ma li esalta ed è ottimo per dolcificare a freddo e a caldo. Il consumo di alimenti contenenti fruttosio determina un minore aumento del glucosio nel sangue rispetto agli alimenti contenenti saccarosio e fruttosio (se il glucosio e/o il saccarosio sono sostituiti con fruttosio nelle bevande o negli alimenti zuccherati in modo tale che la riduzione di glucosio e/o di saccarosio in detti alimenti o bevande sia almeno del 30%).

Modo d'uso
Il fruttosio Enervit Fructofin è ottimo per dolcificare: a CALDO: bevande, creme, torte, biscotti a FREDDO: bibite, yogurt, macedonia di frutta, gelati, mousse
Ingredienti
Fruttosio purissimo Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, uova, soia, latte, sesamo, frutta a guscio.